电饭煲自制蛋糕，鸡蛋去除腥味的做法？

已有5条回答

• 方若丹 回答数：8645 │ 被采纳：1

  2019-10-22 22:59

  如果大家要用电饭煲做蛋糕的话，那么要去准备合适的材料，大家可以去准备鸡蛋，牛奶，还有面粉以及白糖，可以把鸡蛋多放一点，这样就可以去除掉蛋糕里面的腥味了，大家把这些材料全部放入电饭煲里面，按一下它的启动按键就可以了。

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• 杨晗F 回答数：12999 │ 被采纳：0

  2019-10-22 13:29

  现在很多人选择用电饭煲自制蛋糕，毕竟这种方法是非常方便的，大家在自制蛋糕的时候可以往鸡蛋里面放一些牛奶，牛奶具去除腥味的效果，这样制作出来的蛋糕是非常美味的。大家只需要把这些材料准备好放入电饭煲里面，按下它的启动按键就可以了。

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• 郑少燕 回答数：1443 │ 被采纳：0

  2019-10-21 23:37

  现在有很多的消费者都选择使用电饭煲来自制蛋糕，但是很多人都会觉得，制作蛋糕时使用的鸡蛋有一股腥味，会影响蛋糕最终的味道。对于鸡蛋的腥味，大家可以在鸡蛋的蛋白中添加几滴的柠檬水、香草精等等的辅料，用于腥味的去除。

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• 闫宗清Z 回答数：9897 │ 被采纳：0

  2019-10-21 16:36

  我们大家在制作蛋糕的时候，会发现使用鸡蛋之后蛋糕会带有一定的腥味，这肯定会影响我们蛋糕的口感，所以说要使用合理的方法进行解决。解决鸡蛋的腥味可以在蛋白中加入几滴柠檬水，或者是香草精、香草粉、塔塔粉等去除，非常的有效。

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• 梅梁小隐 回答数：62 │ 被采纳：0

  2019-10-21 11:06

  祛除蛋糕里鸡蛋的腥味可以在蛋白中加入几滴柠檬水，或者是香草精、香草粉、塔塔粉等。或者可以加入1/2茶匙的朗姆酒也可以去腥味。拓展资料：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕中的腥味主要是来源于蛋白中，所以在打发蛋白时加入塔塔粉、香草粉、柠檬水都能祛除腥味。参考资料：百度百科蛋糕的简单做法

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